【Mirai Marché 2026】冷えが気になる方向け自分だけの薬膳カレーレシピづくり（スパイスセット付）起業家インタビュー公開！@Fuwari薬局、田村　さやかさん

地域企業、地域起業家、地域の大学生が作り上げた県央地域の未来を彩るマルシェが今年も開催！

当日発表の新作や、ここでしか購入できない商品も多数出品予定です。

開発者も店頭にて販売PRしますのでぜひご来場ください。

・マルシェではどんなものを販売しますか？他とここが違うなどの1押しポイントを教えてください。

冷え性で悩む女性はとても多いのに、改善につながる具体的な方法が見つけにくいのが現状です。今回のワークショップでは、冷え性を漢方の視点から3つの原因に分けて考え、自分の体質タイプを知ることから始めます。そのうえで、自分に合うスパイスや食材を“自分で選んで”組み合わせ、オリジナルの薬膳カレーレシピを作成します。単にスパイスを受け取るのではなく、なぜその食材が合うのか、どんな効果が期待できるのかを理解しながら学べるのが特徴です。選んだスパイスはそのまま持ち帰り、ご家庭で市販のルーと煮込むだけ。忙しい日でも無理なく温活がはじめられます。能動的に考えて作るワーク体験を通じ、今日からの暮らしに取り入れられる冷え対策を身につけていただけます。

・どんな方にご自身の商品が届いて欲しいですか？

私たちの商品は、30代〜50代の女性で、病院に行くほどではないものの続く不調に悩んでいる方に届けたいと考えています。仕事・家事・子育てに追われ、つい自分の体調を後回しにしてしまう方や、冷えやだるさ、眠りの質の低下、肌や気分の不調に「これって普通なのかな？」と疑問を持ったまま過ごしている方にこそ、漢方の視点が役立ちます。副作用の少ない方法で体を整えたい、薬に頼りすぎず根本から改善したいと考える女性は増えていますが、正しい知識に触れる機会はまだ多くありません。私たちは、一人で悩まずに暮らしの中でできるケアを見つけてほしいと考えています。自分の体質を理解し、自分に合う食材やケアの方法を選び取れるようになることで、毎日の不調に振り回されず、自分らしく心地よく過ごせる方が増えれば嬉しいです。

・田村　さやかさまの感じる自分に合うスパイスや漢方を見つけることの1番の良さはどんなことがありますか?

自分に合う薬膳スパイスや漢方を見つける1番の良さは、「自分の体質に合わせたケアができる」という点です。冷え、疲れ、眠りの質、肌荒れなどの不調は、同じ症状に見えても原因は人によって全く異なります。しかし現代の医療では、症状が明確に病気として判断されるまでは対応が難しく、同じ薬や治療法が与えられてしまうことも少なくありません。その点、薬膳スパイスや漢方は、病気ではない“未病”の段階からアプローチでき、副作用が少ない方法で体質そのものを整えていくことができます。「なぜ冷えるのか」「どうして不調が続くのか」を理解し、そこに合う食材やスパイスを選び取れるようになることで、日々の食卓や生活が自然と“セルフケア”の場に変わります。自分の体質に合った選択ができるようになることは、数週間後、数ヶ月後のコンディションを自分で育てていくことに繋がり、結果として不調に振り回されない健やかな状態へと導きます。

「セルフケアが当たり前の世の中が実現したらどのような変化が起こると考えますか?

セルフケアが当たり前になれば、不調を我慢し続ける時間がぐっと短くなり、悪化する前に対策できるようになります。「つらくなるまで放置する」のではなく、ちょっとしたサインに気づきながら、早めに整えられることが大きなメリットです。その結果、生活習慣病や加齢に伴う不調の発生が減り、仕事や家庭での時間をより元気に過ごせる期間が長くなります。また、セルフケアの考え方が広がることで、健康に対する意識が“治すための行動”から“日常の中で整える習慣”へと変化します。風邪をひきやすい方、生理のゆらぎを抱える女性など、若い世代にも知ってほしい視点です。「年齢だから仕方ない」と諦めるのではなく、自分の体質を理解し、生活の中でケアを選び取れるようになることで、毎日の暮らしが軽やかに、そして未来の健康も守れる社会が実現します。

みらいマルシェとは

主に厚木市をはじめとする県央エリアで、新たな価値創造に挑む起業家支援プログラム「AGORA Hon-atsugi チャレンジャー」参加の7団体が出展する、実証実験を目的としたマルシェです。

2回目の開催に伴い、地域学生も運営のインターン生として加わりました。起業家インタビューなどを通して若者たちが自身の夢や目標に向かって進むために必要な知識、情報、経験を得る機会を提供しています。経営者やビジネスリーダーとの交流を通じて、彼らの成長とキャリアの展望を広げることを目指します。

＊昨年の様子

「AGORA Hon-atsugi チャレンジャー」とは

主に、厚木市をはじめとする県央エリア（相模原市、厚木市、大和市、海老名市、座間市、綾瀬市、愛川町、清川村）で、新たな価値創造に挑む起業家の成長を伴走してサポートする5ヶ月間のプログラムです。

本事業は、神奈川県から委託を受け、「AGORA Hon-atsugi」で実施し、県内の起業家創出に向けた取組みです。

＊事業主体：神奈川県・株式会社小田急ＳＣディベロップメント

＊企画運営：株式会社 AGORA

斬新な発想や技術・新しいビジネスアイデアの事業化を目指す方を募集し、採択された起業準備者を「チャレンジャー」として、集中支援を行います。

すでにHATSU起業家支援プログラムの６期生（令和７年度後期）支援も始まっています。

６期生の成果発表会は3月開催を予定しております。今後の起業家たちの活躍にご期待ください。

「地域みらいづくりマルシェ」詳細

「AGORA Hon-atsugi チャレンジャー」参加の7団体が実証実験を目的とした「みらいマルシェ」を開催します。一般の方も参加可能ですので是非、ご来場ください。

日時　　：2026年2月7日（土）、2月8日（日）

時間　　：10:00-16:00

内容　　：県央地域のプロダクトの実証実験・販売

主催　　：株式会社AGORA

会場　　：本厚木ミロード① 4階「ミロにわ」

住所　　：〒243-0013神奈川県厚木市泉町1-1本厚木ミロード① 4階「ミロにわ」

最寄り駅：小田急小田原線「本厚木駅」

インタビューした学生

・松蔭大学

・富田　己太郎（とみた　こたろう）

起業家創出拠点「AGORA Hon-atsugi（アゴラ本厚⽊）」

本厚木ミロード（所在地：神奈川県厚木市）飲食フロアにある「AGORA Hon-atsugi（アゴラ本厚木）」は、株式会社小田急ＳＣディべロップメントより運営委託を受け、AGORA が立ち上げ支援し、

2022 年 7 月のオープン後も運営を担っています。神奈川県のベンチャー支援施策である「HATSU-SHINかながわモデル」の 起業家創出拠点として、「HATSU（ハツ）起業家支援プログラム」を行なっています。

起業に特化したイベントやセミナー開催・地域交流会なども積極的に開催することで、オープン 1 年半経った現在、月間約 500 名、オープンから延べ 6,000 名の利用者を獲得、またスタートアップ支援においては約20名の起業家を輩出するに至っています。

名称 ：「コワーキング＆インキュベーションオフィス AGORA Hon-atsugi」

住所 ：〒243-0013 神奈川県厚木市泉町1-1　本厚木ミロード① 6F（小田急線本厚木駅直結）

営業時間：8:00～22:00（AGORA会員以外の方は平日10:00～17:00のみ）

運営会社：株式会社AGORA